Siopao eine Art Dampfnudel

Siopao ist eine Art von Dampfnudel.

Die philippinische Variante ist zum Beispiel mit Hackfleisch gefüllt und mit hart gekochten Eiern.

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Erhitzt werden sie mit Wasser in einem Dampf-Garer, Steamer oder wie man diesen Alutopf auch immer nennt.

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Und so sehen fertige Siopao aus, unmittelbar bevor sie aus dem Dampfkochtopf genommen werden.

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Sie schmecken deftig und sie werden ohne Beigabe von Soße aus der Hand gegessen.

Siopao gibt es in vielen Varianten, je nachdem in welcher Region der Erde sie zubereitet werden.