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Fischsuppe und Chicken Curry

Fischsuppe und Chicken Curry

als Mittagessen

foto suppe

Die Fischsuppe war frisch zubereitet. Man kann dabei selbstverständlich die Zutaten nehmen, die es auch in Deutschland überall zu kaufen gibt. Tiefgefrorene Lachsstücke vom Discounter, Tomaten, Zwiebel, Zitronengras, Salz, Pfeffer kochen und fertig ist die Suppe mit asiatischem Geschmack.

Und das Chicken Curry, Hühnchen in Curry, waren der Rest von gestern.

 

Fischsuppe Rezept

Wenn ich auf den Philippinen bin, könnte ich jeden Tag Fischsuppe essen. Und mache das eigentlich auch.

Jetzt war diese Woche beim ALDI Süd der Alaska Seelachs im Angebot. Tiefgefroren ohne Kopf, ausgenommen und geputzt.  Die 750 Gramm Packung kostete rund 3,80 € . Diese Chance hat sich meine Frau nicht entgehen lassen und eine leckere Fischsuppe gekocht.

Fischsuppe

Ein ganz einfaches Rezept:

  • Wasser
  • etwas Hühner Bouillon
  • Alaska Seelachs, in handliche Stücke geschnitten
  • Blattspinat
  • Tomate
  • Zwiebel
  • Salz
  • rund 15 – 20 Minuten kochen

Mmmhhh, ich glaube ich nehme noch einen dritten Teller davon.

Meine philippinische Frau sagt dazu nur : “Du bischt kein echter Schwabe, mit deiner Fischsupp Esserei”