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Vitamin Schock

Vitamin Schock zum Frühstück.

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Eher als Scherz gemeint, fand ich es gestern nicht ganz so lustig, als ich den Wocheneinkauf in den Gefrierschrank legen wollte.

Jedes Fach war randvoll mit irgendwas. Dann habe ich damit begonnen auszuräumen und sortiert einzuräumen.

Geht das nur uns so oder vielen anderen auch ? Ein großer Teil an Verpackungen waren schon mal geöffnet worden und Inhalte entnommen worden. Dann wurden die Verpackungen wieder verschlossen und in den Gefrierschrank gelegt. Nach und nach wandern diese TK Reste nach hinten und vorne liegt die neuere Ware. Zu denen, die das tun, gehöre auch ich.

Die angebrochenen Packungen mit  Früchten und Beeren habe ich über Nacht in einer Schüssel im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Heute morgen gab es Magerquark mit Früchten zum Frühstück.

Und im Gefrierschrank ist insgesamt ein ganzes Fach leer geworden. Genügend Platz für viele neu angebrochenen Tüten und Verpackungen.

 

Vitamine Vitamine

Eine “Überdosis”  an Vitaminen

Montagabend das Gemüsefach von den Resten geplündert, die sich über das Wochenende so ansammelten und übrig geblieben waren.

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Ein paar Champignons, grüne Gurke, Tomate, Salatreste, Frühlingszwiebel zusammengeschnippelt, ein wenig Olivenöl, Salz, Pfeffer, in den Wok, kurz erhitzen, fertig ist die Dosis an Vitaminen .

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Dann war da noch ein kleiner Kürbis, der zur Suppe verarbeitet wurde und eine halbe Flasche Wein , die dazu genossen wurde.

Ein ganz prima Abendessen, wie ich finde und doch so einfach und gesund.