Erst mal einen Kaffee

Im Lebensmittelmarkt hatte ich an der dortigen Kaffeemühle meine Kaffeebohnen gemahlen. Und weil es Espresso Kaffee ist und in einer entsprechenden Maschine den Kaffee in die Tasse pressen lasse, habe ich die Kaffeemühle auch auf Espresso gestellt.

Als ich das Ergebnis dann sah, dachte ich mir schon, dass die Bohnen viel zu fein gemahlen wurden.

Und das hat sich dann zu Hause auch gleich bestätigt. Den gemahlenen Espresso in die Siebhalterung gefüllt und Kaffee durchlaufen lassen. Die Maschine hat das kaum verarbeiten können und der Kaffee lief nur sehr schlecht aus der Brüheinrichtung.

Das war einfach zu fein und dadurch eine so richtig dichte Masse in der Brühvorrichtung.

Also bin ich nochmals in den Supermarkt. Habe 1 weiteres Kilo Kaffee gekauft und mahle diesen jedoch zu Hause deutlich weniger fein.

Beide, den feinen und den grob gemahlenen habe ich nun gemischt und vermischt. Jetzt klappt es wieder mit dem Brühen meines Espresso Kaffee.